Międzynarodowy Dzień Celiakii przypada na 16 maja (poniedziałek). To data, która jest istotna dla wszystkich osób cierpiących na nietolerancję glutenu.
Ta przypadłość jest dość uciążliwa, ponieważ wspomniany składnik diety znajduje się w wielu produktach. W Dniu Celiakii odbywają się wydarzenia i kampanie informacyjne, które zwiększają świadomość ludzi o tym schorzeniu.